Prilagojena prehrana za starejše

Pridružite se nam na delavnici, na kateri se bomo posvetili prehrani starejših. Naučili se bomo, kako prilagoditi obroke spremenjenim potrebam telesa ter najpogostejšim zdravstvenim izzivom, s katerimi se srečujejo starejši. Spoznali bomo, kako pripraviti polnovredne in energijsko bogate jedi, ki bodo prijetne za uživanje, tudi če pride do težav s požiranjem, zmanjšanim apetitom ali posebnimi dietami. Vabljeni vsi, ki želite pridobiti praktično znanje, preden se znajdete v situaciji, ko boste morali poskrbrbeti za prilagojeno prehrano sebe ali svojih bližnjih.

Na delavnici bomo:

• spoznali osnovne potrebe starejših po prehrani in kako se te spreminjajo z leti;
• izvedeli, kako prilagoditi obroke pri najpogostejših zdravstvenih izzivih, kot so ledvična ali jetrna dieta, diabetes ali disfagija;
• naučili se, kako pripraviti jedi, ki jih starejši dejansko pojedo, tudi če so hitro siti ali imajo zmanjšan apetit;
• spoznali načine energijskega zgostitve obrokov, da manjša količina hrane pokrije vse prehranske potrebe;
• praktično pripravili jedi po predhodnih navodilih in preizkusili tehnike, ki preprečujejo podhranjenost;
• razvili veščine, ki izboljšajo kakovost življenja starejših z ustrezno prehrano.

Delavnica nas bo opremila z znanjem in spretnostmi, da bomo samozavestno skrbeli za prehrano starejših, preprečevali podhranjenost in podpirali njihovo zdravje in dobro počutje.

O mentorici

Mag. Iva Verbnik je diplomirana inženirka živilske tehnologije, ki že več kot 35 let raziskuje področje prehrane. Osredotoča na to, kako s pravilno prehrano ohranjati vitalnost in preprečevati bolezni, pri čemer uporablja tudi zdravilna zelišča. Njeno poslanstvo je deliti svoje znanje o prehrani in uporabi lokalnih, naravnih sestavin.

***

Zbor udeležencev je 15 minut pred začetkom programa v vhodni avli Centra Rog. Prosimo, da osebne stvari pospraviš v garderobne omarice, ki ti jih bo pokazal mentor. Na program ne zamujaj, saj s tem motiš delovni proces. V primeru zamude vstopa v lab žal ne moremo zagotoviti.

Program poteka v slovenščini, razen, kjer je navedeno drugače.

Program je namenjen starejšim od 14 let, razen, kjer je navedeno drugače.

V primeru odpovedi te bomo obvestili dva dni pred načrtovanim začetkom.

Če se programa ne moreš udeležiti, kotizacij ne vračamo in termina ni mogoče zamenjati. Udeležbo lahko preneseš na drugo osebo, o čemer nas obvesti vsaj 24 ur pred začetkom na kuhanje@center-rog.si

Veselimo se tvoje družbe in skupnega ustvarjanja!