Mochi

Na otroški delavnici bomo skupaj odkrivali igrivi svet japonske sladice mochi, mehke, rahlo žvečljive dobrote, ki jo lahko oblikujemo skoraj kot plastelin. Na Japonskem ima mochi posebno mesto, kjer ga tradicionalno pripravljajo ob novem letu, saj simbolizira srečo, vztrajnost in novo energijo. Mi pa ga bomo spoznali skozi igro in ustvarjanje.

Najprej bomo pripravili testo iz sladke riževe moke in opazovali, kako se pod našimi rokami spremeni v raztegljivo, elastično maso. Nato ga bomo pobarvali v pisane odtenke in se prepustili ustvarjalnosti.

Pripravili bomo tudi različne nadeve, s katerimi bomo mochije napolnili, oblikovali in jih na koncu skuhali. Vsak mali ustvarjalec bo lahko oblikoval svoje unikatne mochije. Barvite, zabavne in čisto po svojem okusu.

Otroci bodo na delavnici skozi igro spoznali novo jed in njeno zanimivo pripravo, okusili, kako preproste sestavine postanejo nekaj posebnega.

Delavnica je namenjena otrokom starejšim od 8 let. Primerna je tudi za otroke, ki ne uživajo jajc ali mleka.

O mentorici

Delavnico bo vodila Lea Mavec, mentorica v Kuharskem labu. Lea se je specializirala za rastlinsko kulinariko in prilagajanje jedilnikov za osebe z alergijami in drugimi zdravstvenimi težavami.

***

Zbor udeležencev je 15 minut pred začetkom programa v vhodni avli Centra Rog. Prosimo, da osebne stvari pospraviš v garderobne omarice, ki ti jih bo pokazal mentor. Na program ne zamujaj, saj s tem motiš delovni proces. V primeru zamude vstopa v lab žal ne moremo zagotoviti.

Program poteka v slovenščini, razen, kjer je navedeno drugače.

Program je namenjen starejšim od 14 let, razen, kjer je navedeno drugače.

V primeru odpovedi te bomo obvestili dva dni pred načrtovanim začetkom.

Če se programa ne moreš udeležiti, kotizacij ne vračamo in termina ni mogoče zamenjati. Udeležbo lahko preneseš na drugo osebo, o čemer nas obvesti vsaj 24 ur pred začetkom na kuhanje@center-rog.si

Veselimo se tvoje družbe in skupnega ustvarjanja!