Gojimo superživila - spirulina iz domače kuhinje

Spirulina je modrozelena mikroalga, ki sodi med superživila in je eno od najbolj hranilno bogatih živil na Zemlji. Naravno uspeva v toplih sladkovodnih jezerih, lahko pa jo tudi gojimo.

Na delavnici v zelenem labu bomo iz preprostih materialov, kot je reciklirana vaza, izdelali bioreaktor s posodo, dovodom zraka in lučko za gojenje te koristne alge in pripravili tudi optimalno gojišče, ki bo omogočilo njeno zdravo rast. Napravo bodo udeleženke in udeleženci delavnice na koncu odnesli domov, da bodo lahko spirulino gojili kar v domači kuhinji.

Del delavnice bo namenjen tudi domači oskrbi spiruline, dotaknili pa se bomo tudi idej, kako njeno uporabo vključimo v vsakdanje obroke, da izkoristimo njen prehranski potencial.

Delavnica je namenjena odraslim, ki jih zanima samostojno gojenje hrane, raziskovanje mikroalg ter inovativni pristopi v pridelavi hrane.

Vodila jo bosta biotehnologinja in vodja zelenega laba v Centru Rog Maruša Ramšak in mentor Zelimkhan Suleymanov, ki se med drugim ukvarja tudi z gojenjem mikrozelenjave in micelija.

Zbor udeleženk in udeležencev delavnice je 5 minut pred dogovorjenim terminom v vhodni avli Centra Rog.

Delavnica bo izvedena ob minimalno 5 prijavah. V primeru ne-izvedbe boste obveščeni najkasneje dva dni pred začetkom programa.

Kotizacij ne vračamo, prav tako ni možno zamenjati termina. Udeležbo je možno prenesti na drugo osebo, o tem nas vsaj 24 ur pred začetkom obvestite na e-mail naslov: zeleni@center-rog.si.