Molekularni cukrčki

Izkušnja sladkanja je lahko tudi poučna, zato vabimo vaše najmlajše, da se udeležijo delavnice Molekularni cukrčki.  

Otroci bodo na delavnici kreirali okuse za izdelavo kroglic »bubble-tea« iz alginata in sadnih sokov ter vanilije, ki jih bodo tudi preizkusili v pijači in odnesli domov v steklenički. Oblikovali bodo tudi paketke za pojesti iz pripravljenih užitnih paketkov iz naravnih polimerov, v katere bodo zapakirali kekse in bonbone. Dodatno bodo izkusili tudi čarovnijo molekularne kuhinje in sami naredili »bubble-tea«, ki jih bodo lahko odnesli domov, ter razveselili svoje najbližje.

Delavnica je namenjena otrokom od 6 do 12 let.

O mentorjih:

Delavnico bo vodil doc. dr. Uroš Novak z ekipo Znanstvenice in znanstveniki proti plastiki, ki že več kot 5 let kreirajo skupnostno znanost (“citizen science”). Pri tem povezujejo strast do raziskovanja s podjetniškim pristopom in ustvarjajo kreativne delavnice na temo biomaterialov in zero-waste rešitev za vsakogar.

***

Zbor udeleženk in udeležencev programa je 15 minut pred dogovorjenim terminom v vhodni avli Centra Rog. Prosimo, da svoje osebne stvari pospravite v garderobne omarice, ki vam jih bo pokazal mentor. Na program ne zamujajte, ker s tem motite delovni proces. V primeru zamude vstopa v lab žal ne moremo zagotoviti.

Program poteka v slovenščini, razen, kjer je navedeno drugače.

V primeru odpovedi vas bomo o tem obvestili dva dni pred načrtovanim začetkom.

V kolikor se programa ne morete udeležiti, kotizacij ne vračamo, prav tako ni mogoče zamenjati termina. Udeležbo lahko prenesete na drugo osebo, o čemer nas prosimo obvestite vsaj 24 ur pred začetkom programa na e-naslov: kuhanje@center-rog.si

Veselimo se vaše družbe in skupnega ustvarjanja.