Kuharska delavnica z Gabrom in Primožem

Kuharska delavnica z Gabrom in Primožem je medgeneracijska kulinarična izkušnja, kjer bosta v kuhinji združila moči starš (ali dedek, babica, teta, stric) in otrok (starejši od 8 let). Udeleženci bodo delali v parih pod mentorstvom Primoža in Gabra Dolničar ter v sproščenem okolju spoznavali osnovne kuharske spretnosti in pomen sodelovanja pri pripravi hrane.

Cilj delavnice je skupna priprava praznične pojedine, ki jo bomo na koncu tudi skupaj okusili. Skupaj bomo pripravili trihodni meni:

• predjed: tunin tatar,
• glavna jed: siljeni radič na sivčki s poširanim jajcem in počasi pečeno svinjsko potrebušino,
• sladica: sladica presenečenja.

Med praktičnim kuhanjem bomo spoznali osnove dela v kuhinji, organizacijo dela, razdelitev nalog in pomembnost timskega dela. Posebnost delavnice je vodstvo očeta in sina iz dveh različnih generacij, kar ustvarja edinstveno in navdihujočo učno izkušnjo. Praznični meni vključuje mesne jedi, zato delavnica ni primerna za vegetarijance.

Cena delavnice je na udeleženca.

Mentorja
Primož Dolničar je prvi slovenski kuhar s svojo oddajo na TV programu 24Kitchen. Z udeleženci bo delil kuharske trike in izkušnje ter kuhanje začinil z anekdotami iz svojih kulinaričnih dogodivščin.

Gaber Dolničar je gimnazijec, ki skupaj z očetom Primožem že tretjo sezono kuha v njuni TV kuharski oddaji Okusi 2 generacij. Na delavnici bo skrbel za mladosten, sproščen in navdihujoč pogled na kuhanje.

***

Zbor udeleženk in udeležencev programa je 15 minut pred dogovorjenim terminom v vhodni avli Centra Rog. Prosimo, da svoje osebne stvari pospravite v garderobne omarice, ki vam jih bo pokazal mentor. Na program ne zamujajte, ker s tem motite delovni proces. V primeru zamude vstopa v lab žal ne moremo zagotoviti.

Program poteka v slovenščini, razen, kjer je navedeno drugače.

V primeru odpovedi vas bomo o tem obvestili dva dni pred načrtovanim začetkom.

V kolikor se programa ne morete udeležiti, kotizacij ne vračamo, prav tako ni mogoče zamenjati termina. Udeležbo lahko prenesete na drugo osebo, o čemer nas prosimo obvestite vsaj 24 ur pred začetkom programa na e-naslov: kuhanje@center-rog.si

Veselimo se vaše družbe in skupnega ustvarjanja.