Urbani med s strehe Centra Rog

Obvestila 3. 10. 2024
urbani_med_trgovina_Made_in_Rog_za_WWW

Čebele, ki prebivajo na strehi Centra Rog so s prihodom hladnega in deževnega vremena zaključile s pašo in se pripravljajo na zimsko hibernacijo. V prvi čebelarski sezoni smo pridelali približno 20 kilogramov urbanega medu.

Na strehi Centra Rog sta nameščena dva urbana panja v katerih gostimo dve čebelji družini. Zanje skrbimo v okviru Društva Urbani čebelar, ki se v Sloveniji zavzema za promocijo in uveljavitev urbanega čebelarjenja in dvig zavesti o pomenu čebel in drugih opraševalcev v mestu. Članica društva in čebelarska vajenka, ki redno obiskuje čebele na strehi, je direktorica Centra Rog Renata Zamida, med pa pridelujemo ob pomoči urbanega čebelarja in nosilca dejavnosti Gorazda Trušnovca, ki je v letošnjem letu pridobil certifikat ekološkega čebelarja, zato je med s strehe Centra Rog prvi ljubljanski ekološko certificiran med.

Medeni pridelek smo točili in polnili v Zelenem labu Centra Rog, letos ima žlahten okus po kostanju in lipi, saj je najbližja paša za naše čebele s kostanjem porasel Grajski grič in cvetovi lip, ki so zasajene na Petkovškovem nabrežju. Sicer pa je najbolj ustrezna oznaka urbanega medu mešan med – čebele v mestu se namreč pasejo v mestnih parkih, na balkonskem cvetju, zelenicah, ki se v ta namen poleti ne kosijo, v drevoredih, po okoliških vzpetinah (Rožnik, Golovec, Šišenski hrib) in nabirajo vse, kar jim pride pod rilček.

Urbani med je butični pridelek. Nalepko za kozarčke je oblikoval Nejc Prah, ilustracijo čebelic pa je prispeval Matija Medved.

Omejena količina urbanega medu s strehe Centra Rog je na voljo v trgovini Made in Rog na Petkovškovem nabrežju.

Poglej še

Nonstop Food

Studio_Nonstop Food_slika1

Ekipo Nonstop sestavljajo trije študentje živilstva Eva Mustafa, Luka Korošec in Gašper Korat. Ukvarjajo se z izkoriščanjem stranskih surovin, ki ostajajo zavržene v agroživilski industriji, še posebej s stranskim produktom proizvodnje ...