Skupnostna kuhinja: Okusi afriških korenin

V Skupnostni kuhinji bomo skozi skupno pripravo hrane spoznavali okuse Afrike in družinske zgodbe, ki jih spremljajo. Tokrat pripravljamo medgeneracijsko srečanje deklet afriških korenin in njihovih staršev.

Jedilnik je nastal po predlogih sodelujočih družin. Pripravili bomo kremno juho iz sladkega krompirja in ingverja, gambijsko arašidovo omako domodo, kokosov riž iz kulinarične tradicije družine s komorsko-slovenskimi koreninami, sladko-kislo salso iz manga, avokada in kumar ter chakri, sladico iz jogurta in kuskusa.

Ob skupni mizi bomo povezovali generacije, odkrivali kulturno raznolikost in izmenjevali zgodbe o jedeh, ki jih pripravljamo doma.

Program izvajamo v sodelovanju z Zavodom APIS, ki skozi ustvarjalne, izobraževalne in skupnostne programe spodbuja socialno vključevanje ter medkulturni dialog, posebej med mladimi, migranti in ljudmi z manj priložnostmi.

Z udeležbo na delavnici omogočiš brezplačno udeležbo eni osebi iz druge skupnosti. Na posamezni delavnici sodeluje od 12 do 24 udeležencev.

O mentorjih

Pri kuhanju bodo sodelovale družine afriških korenin v sodelovanju z Zavodom APIS.

***

Zbor udeleženk in udeležencev programa je 15 minut pred začetkom v vhodni avli Centra Rog. Prosimo, da osebne stvari pospraviš v garderobne omarice, ki ti jih pokaže mentor_ica. Na program ne zamujaj, saj s tem motiš delovni proces. V primeru zamude vstopa v lab žal ne moremo zagotoviti.

V primeru odpovedi te bomo obvestili dva dni pred načrtovanim začetkom.

Če se programa ne moreš udeležiti, kotizacij ne vračamo in termina ni mogoče zamenjati. Udeležbo lahko preneseš na drugo osebo, o čemer nas obvesti vsaj 24 ur pred začetkom na kuhanje@center-rog.si.

Veselimo se tvoje družbe in skupnega ustvarjanja!