Rogovi okusi sveta: Malo juga

Malo juga je glasbeno-kulinarično potovanje po Venezueli in Mehiki. Ob pripravi manjših jedi bomo spoznavali njune kulinarične tradicije, ob živi glasbi pa odkrivali bogastvo venezuelskih ritmov in melodij.

Skupaj bomo pripravili:

• Venezuela: mini arepas z različnimi nadevi in tequeños.
• Mehika: churros.

Glasbeni program:

Kulinarično ustvarjanje bo spremljala skupina Grupo Aravenei z akustičnimi interpretacijami tradicionalne venezuelske ljudske glasbe. Ob zvokih joropa, valsa, gaite in merengueja 5/8 bomo spoznavali glasbeno dediščino Venezuele, ki skozi melodije in zgodbe obuja spomine, čustva in občutek doma. Nastopali bodo Alja Boštjančič (flavta), Izidor Erazem Grafenauer (kitara) in Víctor Guada (venezuelski cuatro).

Dogodek je del programa Gourmet Ljubljana 2026, ki povezuje hrano in glasbo.

Delavnica bo potekala v angleškem jeziku. Predznanje ni potrebno.

O mentorici:

Valeria Citterer je vizualna umetnica iz Venezuele, članica programa Mladi Rog in mentorica kulinaričnih delavnic v Centru Rog. Povezuje hrano, keramiko, vizualno umetnost in kulturni spomin.

***

Zbor udeleženk in udeležencev programa je 15 minut pred začetkom v vhodni avli Centra Rog. Prosimo, da osebne stvari pospraviš v garderobne omarice, ki ti jih pokaže mentor_ica. Na program ne zamujaj, saj s tem motiš delovni proces. V primeru zamude vstopa v lab žal ne moremo zagotoviti.

V primeru odpovedi te bomo obvestili dva dni pred načrtovanim začetkom.

Če se programa ne moreš udeležiti, kotizacij ne vračamo in termina ni mogoče zamenjati. Udeležbo lahko preneseš na drugo osebo, o čemer nas obvesti vsaj 24 ur pred začetkom na kuhanje@center-rog.si.

Veselimo se tvoje družbe in skupnega ustvarjanja!